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鲜肉月饼怎么加热 月饼可以加热吗
2022-11-28

鲜肉月饼怎么加热

要加热鲜肉月饼不需要放油,加热方法有两种:

1、微波炉加热

这种方法很简单,但不能还原月饼原先的味道,因为外面的面皮会变软。并不推荐。

不能忍受周围好多关于微波炉加热的说法,尤其是后面还要带上一句“就是肉有点硬”。微波炉加热的原理是从内向外加热,在月饼皮还没有热的时候,肉馅当然先收缩变硬成了肉元。

2、平底锅加热

鲜肉月饼买来保存在冰箱冷藏室,吃的时候拿出来放到平底锅。开小火,盖上锅盖,定时10分钟。大约5分钟的时候翻一次身,再盖上锅盖。十分钟后开盖,月饼出锅。

不管用不用微波炉,在加热的过程中都要注意将月饼的两面轮翻,避免受热不均匀。用这样的方法加热,肉月饼基本能恢复到刚出炉的美味。

月饼可以加热吗

可以。一般月饼都可以加热,可采取下面的方式:

1、可以放到微波炉中加热,但时间不宜过长,你可以设置1分钟就可以了。

2、可以放到锅里面蒸,下面加一点水,或者饭上面蒸。

3、可以切小炒来吃,也可以和菜一起炒。

什么是鲜肉月饼

鲜肉月饼是江浙沪一带的传统特色小吃。苏式月饼的一种,中秋节节令食品。顾名思义,馅完全是由一大团鲜肉(猪肉)组成,皮脆而粉,又潜伏着几分韧,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,可谓一绝。