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桃胶泡开后碎碎的是真的吗?这个不是判断真假的唯一标准!
2022-11-20

买回来的桃胶质地会比较硬,一般需要泡发之后煮着吃。桃胶泡发是有一定技巧和讲究的,尤其是泡发的水温和时间的控制。有些人泡发的桃胶变得碎碎的,那么这是不是真的桃胶呢?下面让我们具体来看看吧!

桃胶泡开后碎碎的是真的吗

有可能是真的,有可能是假的。

可能是杂质多

桃胶都是从桃树上面摘下来的,上面多多少少会有一些树皮、灰尘等杂质,如果这些杂质比较多的话,在泡发的过程中,桃胶吸水膨胀变大变软,就会容易散开,所以就会变的碎碎的,这也是比较正常的。

可能是假桃胶

有些人也可能会买到一些假桃胶,它的品质会比较差,泡发度不强,也没有什么弹性,粘性也不好,经过长时间浸泡之后,就会容易散开,变得碎碎的。